Indukční wok 32cm

Popis

Ekologický wok SKK o průměru 32 cm, řada Titanium 2000, špičková kvalita, s nepřilnavým povrchem zesíleným titanem. Je ideální pro rychlé restování, ale lze jej také opékat a vařit.

Indikace

Wok nepřilnavý SKK, nejvyšší kvality a zcela bez toxických látek. Wok o průměru 32 cm a výšce 11 cm.

• Tělo z hliníkového odlitku, které podporuje vedení tepla a snižuje hmotnost. Nižší spotřeba energie a dobrá účinnost udržování tepla. Hliník těla woku nikdy nepřichází do kontaktu s potravinou, protože je zcela utěsněn a izolován čtyřvrstvým nepřilnavým povrchem.
• Antipřilnavý Smooth z profesionální řady ILAG®: PTFE zesílený titanem, bez PFOA, těžkých kovů, rozpouštědel a nanotechnologií. Povrch nepřilnavého povrchu je hladký a jemný, skládá se ze 3 vrstev (4 vrstvy, pokud počítáme základnu), vnější vrstva je vrstva PTFE nanesená na vrstvu obsahující titan. Pokud se PTFE poškodí, spodní vrstva je zcela netoxická.
• Řada 7 - Titanium 2000 od SKK: nejvyšší kvalita SKK a nejvyšší na trhu.
• Vhodný pro indukční varné desky, také vhodný pro elektrické, plynové a sklokeramické varné desky.
• Perfektní nepřilnavost, vysoká odolnost a výdrž.
• Rukojeti woku odolávají teplotě až 260 °C, takže je lze vložit do trouby.
• Snadné čištění.
• Součástí je skleněná poklička.

 

 

Způsob užívání

Vaření s wokem je jednoduché a rychlé, jeho nejznámějším použitím jsou rychlé restované pokrmy. Nicméně se také používá jako pánev nebo jako hrnec.

Restování: dejte pár lžic oleje, rozetřete ho po stěnách a rozehřejte wok na střední teplotu, vyhněte se tomu, aby olej kouřil. Přidejte ingredience, začněte těmi nejtvrdšími. Nepřestávejte míchat dřevěnou špachtlí. Obvykle se zelenina vaří, dokud není uvnitř mírně měkká a zvenku zlatavá. Tímto způsobem nasákne jen málo oleje a není převařená, získá živou barvu a speciální texturu.

Upozornění

• Vždy vařte s tekutinou nebo tukem mezi potravinou a povrchem woku, aby se zabránilo tvorbě dehtu. Pokud se vytvoří, doporučuje se přidat pár kapek mýdla a vařit s vodou několik minut k jeho odstranění.
• Ohřívejte na střední teplotu, nikdy ne na maximální plamen, dokud wok nedosáhne teploty, poté upravte teplotu podle požadovaného vaření.
• Doporučuje se ruční čištění po každém použití pomocí drátěnky a jemného mýdla schopného odstranit nahromaděný tuk na povrchu woku. Jeho přítomnost brání nepřilnavosti, protože se tuk při dalším použití spálí.
• Vyhněte se mytí woku v myčce nádobí, protože sůl v myčce poškozuje nepřilnavý povrch.
• Používejte nástroje ze silikonu jak při vaření, tak při skládání nádobí, aby nedošlo k poškození nepřilnavého povrchu.
• Neuchovávejte žádné jídlo ve woku (například rýži) ani žádné kyselé potraviny, aby kyseliny nepoškodily nepřilnavý povrch (vařené s rajčaty, octem atd.).

Složení Indukční wok 32cm

• Obsah: wok s pokličkou.
• Průměr: 32 cm (základna 17 cm +/-1 cm).
• Výška: 11 cm.
• Hmotnost: 3,3 kg.

 

Tato informace se může měnit. Konzultujte obal produktu.