Peruánská hořká čokoláda 77 % eco

Popis

Tabulka ekologické hořké čokolády s 77 % kakaa (Peru) z oblasti Alto Piura. Specialita s vysokým obsahem kakaa, ideální pro začátek s řadou Blanxart díky snadnosti a dokonalosti aroma.

Indikace

Ekologická čokoláda vyrobená z kakaových bobů jemné odrůdy Criollo. Vyznačuje se intenzivní citrusovou notou, doprovázenou dřevitými a koženými tóny a kávou.

Blanxart vyrábí čokolády výhradně z kakaových bobů jediného původu, aby zvýraznil jedinečnost každého receptu. Podle procesu Bean to bar Blanxart kontroluje celý proces: od výběru kakaa na malých plantážích, ručního pomalého pražení v našich provozech až po balení čokoládové tabulky.

Chuťová poznámka: Otevírá se silnou citrusovou notou, následovanou dřevem a kůží. Vrcholí chutí kávy a ořechů, jako je vlašský ořech, lískový oříšek a mandle.

Způsob užívání

Doporučený postup pro plné vychutnání této tabulky: Pozorujte její barvu a lesk. Přivoňte a zachyťte první tóny. Zlomte ji a poslouchejte čistý křupavý zvuk. Ochutnejte a identifikujte všechny aroma.

Upozornění

Může obsahovat stopy ořechů, mléka a soji.

Podmínky skladování

Doporučuje se skladovat na chladném a suchém místě, mezi 15 a 21 °C. Vzhledem k vlastnostem produktu se pokud možno vyhněte chladničce. Hořká čokoláda má trvanlivost 2 roky od výroby.

Ingredience

Kakao*, Cukr*, Kakaové máslo*. Minimálně 77 % kakaa.
(*) Z ekologického zemědělství.

 

Tato informace se může měnit. Podívejte se na obal produktu.

Certifikát

ES-ECO-019-CT Zemědělství mimo EU