Vývar z kostí

Popis

Vývar z kostí s vysokým obsahem bílkovin a přirozeným zdrojem kolagenu.

Indikace

Vařeno na mírném ohni více než 20 hodin pro získání maximálního množství živin.

Vyrobeno ze 100% španělských a ekologických surovin; s kostmi z volně chovaných zvířat na španělských pastvinách. Sůl, zázvor a kurkuma jsou také ze španělské produkce.

100% ekologická surovina, 0 % přídavných látek, 0 % konzervantů, 100 % přírodní. Bez lepku, Keto, paleo, AIP. Vysoký obsah bílkovin a přirozený zdroj kolagenu.

Živiny ve vývaru z kostí jsou zázrakem přírody, zdrojem potravy, který nám pomáhá starat se o sebe zevnitř i zvenku. A od tradice ke vědě.

Naši předkové již znali přínosy vývaru z kostí. Nicméně náš životní styl nás vede ke konzumaci rychlých a průmyslově zpracovaných potravin, které způsobují záněty a nemoci. V Cooldo věříme, že je nezbytné zařadit tento starobylý recept na vývar z kostí do našeho jídelníčku pro jeho mnohé přínosy.

Jaké živiny obsahuje vývar z kostí?

Vývar z kostí je bohatý na kolagen a minerály. Navíc je přirozeným zdrojem dalších aminokyselin jako prolinu, glycinu nebo glutaminu. A k čemu slouží? Zde vysvětlujeme všechny jeho vlastnosti.

Prolin

Prolin je neesenciální aminokyselina, kterou si naše tělo může syntetizovat z kyseliny glutamové. Prolin hraje zásadní roli v syntéze bílkovin, zejména v syntéze kolagenu.

Mezi jeho funkce patří:

• Posiluje klouby a šlachy.
• Pomáhá posilovat svaly srdce.
• Podílí se na syntéze kolagenu.
• Zlepšuje strukturu pokožky.
• Podporuje regeneraci tkání a sliznic.
• Pomáhá imunitě našeho organismu tím, že souvisí s udržováním některých imunoglobulinů.

Glycin

Glycin je neesenciální aminokyselina, která se v určitých situacích, jako jsou poranění, nemoci nebo záněty kloubů, může stát esenciální, protože nejsme schopni vyprodukovat potřebné množství.

Mezi jeho funkce patří:

• Udržuje správný průběh hojení ran.
• Nezbytný pro syntézu kolagenu.
• Podporuje produkci růstového hormonu.
• Pomáhá správné funkci mozku.
• Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
• Působí jako inhibiční neurotransmiter v centrálním nervovém systému.

Kolagen

Co je kolagen a k čemu slouží?

Je to nejhojnější bílkovina v těle a nachází se v naší kůži i v pojivových tkáních, jako jsou klouby a šlachy; drží pohromadě kosti a svaly a udržuje výstelku střev.

Proč je důležité kolagen užívat?

Kolagen představuje téměř třetinu naší celkové bílkovinné hmoty. Také býval důležitou součástí naší stravy. Dnes tomu tak není. Když k tomu přidáme fakt, že syntéza kolagenu s věkem klesá, je velmi důležité zajistit dostatek surovin pro udržení jeho produkce. Navíc u žen pokles estrogenu v menopauze ještě více snižuje syntézu kolagenu.

Vývar z kostí je přirozeným zdrojem kolagenu a přirozeně obsahuje kofaktory, které pomáhají udržovat kolagen v těle.

Želatina

Želatina není nic jiného než vařený kolagen. Jakmile vychladne, ztuhne a získá gelovou konzistenci. Pokud vychladíte svůj vývar a získáte želatinu, je to vynikající známka přítomnosti kolagenu. Vývary Cooldo jsou samozřejmě čistá želatina.

Glutamin

Glutamin je nejhojnější aminokyselina v našem těle, pomáhá regenerovat tkáně, hraje důležitou roli ve zdraví trávicího traktu a podporuje optimální imunitní funkce. Glutamin zajišťuje integritu střevní stěny a pomáhá nám udržovat svalovou hmotu.

Glykosaminoglykany

Jsou to složité sacharidy, které se podílejí na mnoha biologických procesech. Jsou nezbytné k udržení pojivové tkáně a synoviální tekutiny, maziva obklopujícího naše klouby. Mezi glykosaminoglykany patří kyselina hyaluronová, chondroitin a glukosamin.

Minerály

Kosti zvířat jsou velmi bohatým zdrojem minerálů, jako je vápník, hořčík, měď, železo, mangan, fosfor, draslík, sodík a zinek. Pro maximální extrakci minerálů je klíčové přidat trochu octa nebo jinou kyselinu.

V Cooldo vždy získáváme suroviny nejvyšší kvality a samozřejmě přidáváme nefiltrovaný jablečný ocet do našeho receptu na vývar z kostí, abychom získali maximum živin.

Způsob užívání

Pro ty, kteří chtějí přidat do své stravy další živiny zahrnutím vývaru z kostí do svého denního jídelníčku.

Potravina připravená ke konzumaci. Doporučuje se před konzumací protřepat a ohřát.

Můžete jej pít samotný nebo přidat do svých smoothie, krémů či dušených jídel, vždy v rámci vyvážené stravy.

Podmínky skladování

Vývary Cooldo se uchovávají při pokojové teplotě, tedy ve spíži až do data spotřeby uvedeného na obalu.

Po otevření je třeba skladovat v lednici a spotřebovat do 3 dnů.

Za chladu se změní na želatinu. Je to důkaz, že vývary Cooldo jsou čistý kolagen! Po ohřátí se vrátí do tekutého stavu a tuk se rozpustí, čímž dodá chuť a živiny.

Ingredience

Voda, hovězí kosti 22 %, kuřecí kostry 20 %, kosti šunky 2,6 %* (kosti šunky z ekologicky chovaného prasete a mořská sůl), jablečný ocet*, zázvor*, mořská sůl*, kurkuma*.

*Suroviny z ekologické produkce.

 

Tato informace může být změněna. Konzultujte obal produktu.

Certifikát

ES-ECO-026-VAS Zemědělství EU