Listy máty peprné

Popis

Máta peprná Listy z Herbáře Francie jsou jednou z nejznámějších našich léčivých rostlin. Má také kulinářské využití (tajiny, hrášek, brambory...). Název "máta" pochází od řecké nymfy Minthe. Hádes, bůh podsvětí, ji miloval. Persefona, žárlivá, ji proměnila v malou voňavou rostlinku, kterou nazvali máta. Zoufalý Hádes putoval krajinou, aby znovu uviděl svou ztracenou lásku.

Indikace

Mátu používali již od starověku v mnoha středomořských a východních zemích, Egyptě, Řecku, Číně. U nás ji objevili druidové. Zejména vysázeli mnoho léčivých rostlin v rašeliništích a bažinatých oblastech v okolí Milly-la-Forêt. Kaple sv. Blažeje byla postavena ve 12. století, aby sloužila jako leprosárium, kam se scházeli nemocní. Nyní zde sídlí Národní konzervatoř vonných rostlin.

Ingredience

Máta peprná.