Bio čisté kakao bez cukru

Popis

Bio čisté kakaové práškové odtučněné (10-12 % tukové sušiny) z ekologického zemědělství a spravedlivého obchodu.

Indikace

Toto kakao, na rozdíl od jiných, nebylo ošetřeno uhličitanem draselným ani hydroxidem sodným. Je 100 % přírodní, nealkalizované.

Kakao bylo pěstováno Mayi již před více než 2500 lety. Slovo kakao pochází z mayského jazyka: - cac, což znamená červený (vztahující se k barvě slupky plodu), a cau, které vyjadřuje myšlenky síly a ohně. Kakao je výborné proti smutku, úzkosti a podrážděnosti, protože obsahuje theobromin, kofein a theofylin, které stimulují různé fyziologické funkce včetně nervového systému a krevního oběhu.

Studie provedené mezinárodními institucemi zdůraznily, že kakao má prospěšné vlastnosti pro zdraví. Má antioxidační vlastnosti, které pomáhají regulovat pohyby roztažení a kontrakce srdce, a proto hraje roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Jeho konzumace může dokonce snížit riziko některých druhů rakoviny. Kakao je také důležitým zdrojem energie.

Produkce organického kakaa představuje velmi malou část světové produkce kakaa, nepřesahující 1 %. Nicméně poptávka po výrobcích z organického kakaa rychle roste, protože rostou obavy lidí o bezpečnost potravin, které konzumují.

Organické kakao je dražší než běžné kakao, což umožňuje producentům pokrýt vysoké výrobní náklady a zaplatit certifikaci.

Původ / organizace CJ: SCEB (Pobřeží slonoviny).

Podmínky skladování

Uchovávejte na chladném místě (5-25 ºC), suchém (max. vlhkost 70 %) a čistém.

Ingredience

100 % čisté kakao.

100 % surovin z ekologického zemědělství a spravedlivého obchodu.

 

Tato informace může být změněna. Konzultujte obal produktu.

Certifikát

FR-BIO-01 Zemědělství Pobřeží slonoviny.

Certifikováno ECOCERT a CAAE (Komitét pro ekologické zemědělství Andalusie).