Bio azuki

Popis

Azuki je malý kulatý červenohnědý fazol a při konzumaci je cítit sladká chuť. Jeho konzumace by měla být stejně častá jako konzumace cizrny a čočky, nejoblíbenějších luštěnin v naší stravě.

Indikace

Je to luštěnina velmi ceněná v Japonsku, kde se tradičně používá k posílení funkce ledvin. Je velmi bohatá na bílkoviny (21 %), vitamíny skupiny B a minerály. Navíc obsahuje méně tuku než jiné druhy fazolí a je snadněji stravitelná. Při léčbách vyžadujících vysoký přísun jangové energie by azuki měly patřit mezi základní potraviny. Není vhodné ji zaměňovat s červenou sójou, která na první pohled vypadá podobně, ale ve skutečnosti nemá stejné vlastnosti.

Způsob užívání

Doporučuje se je namáčet jednu hodinu a vařit na mírném ohni hodinu a půl.

Podmínky skladování

Uchovávejte na chladném a suchém místě.

Ingredience

Ekologická azuki (100%).

 

Tato informace se může změnit. Zkontrolujte obal produktu.

Certifikát

Es-eco-019-ct