Quinoa vločky

Popis

Quinoové vločky značky Celnat jsou tvořeny celými zrny obilovin, očištěnými a oloupanými, poté napařenými, což je činí velmi snadno použitelnými. Na rozdíl od rýže nebo pšenice není quinoa obilninou. Může být považována za „pseudoobilninu“. Jako zdroj bílkovin jsou tyto quinoové vločky bohaté na vlákninu.

Indikace

Termín „quinoa“ pochází z kečuánštiny, jazyka Inků, a znamená „matka všech zrn“. Posvátná rostlina Inků, quinoa významně přispěla k rozmachu této velké civilizace. Quinoa byla a zůstává jednou z mála rostlin schopných přežít v nehostinném prostředí andského Altiplana. Dodnes se pěstuje na vysokých pláních Bolívie. V 70. letech 20. století objevili Západní Evropané toto zrno, jehož obsah bílkovin je pozoruhodný.

Způsob užívání

Doporučuje se konzumovat k snídani (müsli, …), jako příloha nebo přidat do polévek, zapékaných jídel, do těsta na přípravu rostlinných placek, koláčů a chlebů.

Upozornění

Možné stopy obilovin obsahujících lepek, sóju, skořápkové plody (lískové ořechy, mandle, kešu ořechy), sezam.

Ingredience

Quinoové vločky

Certifikát

FR-BIO-001