Česnekový macerát

Popis

Macerát česneku od Huilerie Vigean je koncentrát chutí, protože aby se zachovaly aroma a vlastnosti, je česnek ihned po sklizni zmrazen a poté za studena drcen, což umožňuje uvolnění aromat obsažených v rostlinných buňkách. Macerace umožňuje spojit aroma rostliny s rostlinnými oleji.

Indikace

Šaty nabízejí krásné zlatavé odlesky, odhalují jemné chutě nového česneku, které se objevují v celé své čistotě s jemnou pikantností. Chuť je jemná a vyvážená, je zde čistota koření bez nepříjemností. Je to významný úspěch díky své subtilnosti a rovnováze. Tento macerát umožňuje ocenit původní chuť česneku, aniž by měl jeho nepříjemnosti.