hřebíček

Popis

Hřebíček z Cookových ostrovů, hřebíčkovec, je stálezelený strom obvykle vysoký 7 až 10 metrů, ale může dorůst až 20 metrů. Roste pomalu: plodit začíná od pátého roku, ale plnou produkci dosahuje až 15 až 20 let po vysazení. Při dobré péči může strom plodit až 50 let. Sklizeň je bohatá přibližně jednou za tři roky.

Indikace

Hřebíčkové stromy jsou ve skutečnosti původní v souostroví Moluky, dnešní Indonésii. Používání hřebíčku je doloženo v Číně již 2000 let před naším letopočtem. Mohl být přepraven z Indonésie až na Cejlon a na západní pobřeží Indie čínskými námořníky, čímž se dostal na velké kořeněné trhy, kde se zásobovali arabští obchodníci.

Ingredience

Hřebíček.