Kuzu

Popis

Bílý kuzu je silné rostlinné zahušťovadlo vyrobené z škrobu pocházejícího z rostliny kuzu. Dodává konzistenci polévkám, omáčkám a (teplým) dezertům. Neutrální chuť.

Indikace

Kuzu je účinné rostlinné zahušťovadlo vyrobené ze škrobu pocházejícího z rostliny kuzu. V Japonsku se běžně používá v polévkách, omáčkách a (teplých) dezertech. Navíc nemění chuť receptu. Kuzu má také zahušťovací účinek v kyselých pokrmech, což kukuřičný škrob neumí. Je bezlepkový a veganský! Bílý kuzu je vypraný a filtrován, chuť je neutrální a má mírně větší zahušťovací sílu než šedý kuzu.

Způsob užívání

Doporučuje se použít 10 g kuzu na 250 ml tekutiny. Rozpusťte ve 2–3 lžících studené vody před použitím. Pro přípravu pudinku použijte 50 g kuzu na 400 ml tekutiny.

Podmínky skladování

Po otevření skladujte vzduchotěsně na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě (maximálně 20 °C).

Ingredience

Kuzu* (Japonsko)
(*) Z ekologického zemědělství

 

Tato informace se může měnit. Konzultujte obal produktu.