Spravedlivý opražený lískový olej „fair for life"

Popis

Oloupané lískové ořechy používané k výrobě našeho praženého lískového oleje pocházejí převážně z Turecka, země, která představuje největší podíl na světové produkci lískových ořechů. Na rozdíl od našeho panenského lískového oleje jsou lískové ořechy předem opraženy, než jsou lisovány za studena. Tento proces pražení posiluje pralinkovou vůni oleje. Pražená verze lískového oleje má tedy mnohem intenzivnější chuť než jeho „panenský“ ekvivalent. Je ideální pro dochucení cukrářských výrobků, dezertů a palačinek. Při vaření stačí nahradit část tuků uvedených v receptu tímto pokladem, aby vaše pokrmy získaly nádhernou vůni a specifickou chuť.