Ghee eco

Popis

Ekologické přepuštěné máslo z kravského mléka, pocházející z ájurvédské kultury, které je součástí tradiční indické gastronomie již tisíce let. Bez laktózy. Nezbytné v ájurvédě.

Indikace

Při výrobě přepuštěného másla se odpařuje voda z mléka a oddělují se pevné látky. Ghee je totéž, ale s rozdílem: při jeho výrobě se zahřívá déle, což mu dodává kouřovější nádech a sladší chuť připomínající ořechy. Tento proces umožňuje téměř úplné odstranění zbytků laktózy, takže může být konzumováno lidmi s intolerancí (nikoli alergiemi) na mléčné výrobky.

Ghee je velmi ceněné pro své zdravotní přínosy, je tak univerzální, že může být použito v jakékoli kuchyni. Je chutné a hodí se téměř ke všem jídlům a dokonce i k některým nápojům. Může být použito na smažení, vaření, pečení nebo jako pomazánka místo másla, margarínu či olejů jako olivový nebo slunečnicový. Dodává jídlům jemnou a lahodnou chuť a je skvělým pomocníkem při vaření na vysokých teplotách. Snese teploty až do 250 °C bez rizika oxidace; je zásadní pro zdravé vaření. Nemusí se uchovávat v lednici, ale je vhodné ho skladovat na místě chráněném před světlem. Konzumováno s mírou je Ghee velmi zajímavou potravinou pro každodenní stravu. Navíc je výborné pro pokožku, pomáhá při problémech jako vyrážky, ekzémy, popáleniny a alergie. Také podporuje mladistvost pokožky a poskytuje jí výživu a hebkost.

Způsob užívání

Ideální pro přípravu slaných nebo sladkých jídel, používejte jako pomazánku jako jiné máslo nebo margarín. Uchovávejte na chladném a suchém místě.

Podmínky skladování

Uchovávejte na chladném, suchém místě, chráněném před slunečním zářením.

Ingredience

100% ekologické přepuštěné máslo z kravského mléka. Může obsahovat stopy laktózy a mléčných bílkovin.

Tato informace se může měnit. Konzultujte obal produktu.