Mírný shoyu
-
Už jsem znal tento typ sójové omáčky, mnohem méně slanou než ostatní a s jemnější chutí.
Conoscevo già questa tipo di salsa di soia,molto meno salata rispetto alle altre e con un gusto più delicato .
Přeloženo z naturitas.it
Zobrazit originál -
Je to velmi dobré.
používám tamari a jemnou sójovou omáčku lima.
jakákoli kuchyně je vynikající.E' molto buona. Io uso Tamari e mild shoyu di Lima. Qualsiasi cucina viene eccelente.
Přeloženo z naturitas.it
Zobrazit originál -
Jedinou slabinou pro mé patro je, že není dost cítit chuť fermentace shoyu, je to opravdu 'jemné' shoyu!
le seul point faible pour mon palais : on ne sent pas assez le goût de la fermentation du shoyu, c'est bien du shoyu 'doux' !
Přeloženo z naturitas.fr
Zobrazit originál
Mírný shoyu recenzí
Na základě 12 recenze
-
5 hvězdy11
-
4 hvězdy1
-
3 hvězdy0
-
2 hvězdy0
-
1 hvězda0
Popis
Shoyu mild de Lima je lahodná fermentovaná sójová omáčka a pšenice, která slouží k ochucení vašich oblíbených jídel. Použitím této omáčky místo soli snížíte množství soli ve svých pokrmech a zvýrazníte jejich chuť.
Indikace
Shoyu obsahuje několik nezbytných minerálů, bílkovin a vitamínů. Během dlouhého procesu fermentace enzymy přeměňují škrob, bílkoviny a lipidy obsažené v syrové sóji a pšenici na snadno vstřebatelné živiny, protože jsou předtrávené: aminokyseliny, polynenasycené mastné kyseliny, pomalé sacharidy. Během fermentace se vytváří kyselina mléčná, která má příznivý účinek na střevní mikroflóru a na efektivní vstřebávání živin. Mořská sůl dodává minerály a stopové prvky.
Způsob užívání
Doporučuje se používat jako zvýrazňovač chuti jak pro západní, tak orientální pokrmy. Nepoužívejte jej pouze k solení, ale také ke zvýraznění chuti surovin během vaření a u stolu. Chuť Shoyu se vyznačuje jemným nádechem alkoholu vzniklým fermentací pšenice. Proto není vhodný pro dlouhé zahřívání a měl by být přidáván na konci přípravy, aby neztratil svou chuť. Shoyu je ideální pro nakládané pokrmy, wok, s rýží, nudlemi, sushi, sashimi nebo dušenou zeleninu. Je lahodný v kombinaci s mirinem (rýžové víno), zázvorem wasabi nebo nastrouhaným daikonem.
Podmínky skladování
Uchovávejte na chladném, suchém místě chráněném před světlem.
Ingredience
Voda, Sója*, Pšenice*, Mořská sůl, Alkohol*, A. Oryzae. *Ingredience z ekologického zemědělství.
Tato informace se může změnit. Konzultujte obal produktu.
Certifikát
BE-BIO-001
Nutriční tabulka
-
Pro
-
Energetická hodnota75 Kcal
-
Tuky / lipidy0.1 G
-
Nasycené mastné kyselinyG
-
Sacharidy / uhlohydráty4.9 G
-
Cukry1.5 G
-
Dietní vláknina0.9 G
-
Bílkoviny9.6 G
-
Sůl14 G
Specifikace
-
K tomuto článku zatím nejsou žádné otázky.
Otázky a odpovědi
Zeptejte se na tento článek a dostanete odpověď od velké komunity Naturlovers.
Pokud ho nevidíte, zkontrolujte složku nevyžádané pošty (spam), mohl být označen jako spam.