Pyré z umeboshi

Popis

Bio pyré z umeboshi od La Finestra Sul Cielo je vyrobeno z dozrávání švestky ume, spolu se solí a listy shiso. Švestky se sbírají ze stromů před dozráním a fermentují se mezi 6 měsíci a 7 lety. Výsledkem této fermentace je vysoce zásadotvorný produkt. Ideální pro kombinaci s obilovinami a zeleninou. Obsahuje 79 % japonské švestky ume. Nepasterizováno.

Pyré z umeboshi

Pyré z umeboshi má v podstatě téměř stejné vlastnosti jako švestka umeboshi.

Švestky umeboshi, které jsou ve skutečnosti druhem meruněk, se sbírají ze stromů před dozráním a fermentují se mezi 6 měsíci a 7 lety s mořskou solí.

Výsledkem této fermentace je vysoce zásadotvorný produkt. 100 gramů cukru nebo 100 ml alkoholu je v organismu zásadotvorně neutralizováno pouhými 10 gramy umeboshi.

Pyré z umeboshi je pasta získaná z dozrávání švestky ume spolu se solí a listy shiso. Toto pyré lze používat jak pro léčebné, tak i kulinářské účely.

Indikace

Mezi jeho nejdůležitější vlastnosti patří:

• Alkalizující účinek. Švestka obsahuje kyselinu citronovou, kterou naše tělo používá k rozkladu kyseliny mléčné, jež způsobuje únavu a svalovou bolest.
• Detoxikační účinek.
• Stimuluje funkci jater a přispívá k odstraňování odpadních látek a nadbytku cholesterolu.
• Čisticí účinek.
• Bojuje proti nepříjemnému dechu a zlepšuje pomalé trávení, které je právě jednou z příčin zápachu z úst.
• Pomáhá při zvracení a nevolnosti.
• Odstraňuje přebytek kyseliny v žaludku.
• Střevní antiseptikum velmi užitečné při zácpě a průjmech.
• Antioxidační účinek jako většina fermentovaných produktů.
• Podporuje sekreci žaludečních šťáv a pomáhá obnovit chuť k jídlu.

Způsob užívání

Můžeme použít pyré z umeboshi k přípravě lahodných omáček a získání sladkokyselé chuti. To pomáhá tonizovat játra a je velmi doporučováno při premenstruačním syndromu.

Může to být dobrý prostředek pro těhotenství: V případě zvracení během těhotenství je vhodné připravit lžičku pyré z umeboshi rozpuštěnou v půl sklenice studené vody.

Upozornění

Může obsahovat stopy soji, lepků, skořápkových plodů a arašídů.

Podmínky skladování

Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční záření a vlhkost.

Ingredience

Švestka Ume* (79 %) (Prunus mume), mořská sůl, listy Shiso* (Perilla frutescens). * z ekologického zemědělství.

Tato informace může být změněna. Konzultujte obal produktu.