Xantanová guma
Ušetřete s těmito balíčky
-
Perfektní zahušťovadlo, hodí se mi pro mnoho receptů, které vyžadují větší hustotu, jako je mandlový chléb
Espesante perfecto, me sirve para muchas recetas que requieren mas espesor como el pan de almendra
Přeloženo z naturitas.es
Zobrazit originál -
Nemohu to skutečně hodnotit, protože je to poprvé, co to budu používat
No puedo valorarlo realmente pues es la primera vez que voy a utilizarlo
Přeloženo z naturitas.es
Zobrazit originál -
Koupil jsem to, abych zahustil své domácí výrobky na vodní bázi.
Je l'ai acheté pour épaissir mes produits ménager à base d'eau.
Přeloženo z naturitas.it
Zobrazit originál
Xantanová guma recenzí
Na základě 4 recenze
-
5 hvězdy1
-
4 hvězdy1
-
3 hvězdy2
-
2 hvězdy0
-
1 hvězda0
Popis
Zdravotní xantanová guma od Salud Viva je ideální produkt pro zahušťování přípravků za studena i za tepla při nízké koncentraci. Dodává nadýchanost bezlepkovým přípravkům a používá se jako náhrada vajec. Zdroj vlákniny, vápníku a hořčíku.
Indikace
Xantan, xantanová guma nebo kukuřičná guma je jemný krémový prášek získaný fermentací škrobů kukuřičné mouky mikroorganismem Xanthomonas campestris. Bezbarvý a bez zápachu polysacharid s mnoha zdravotními přínosy.
Způsob užívání
Doporučuje se používat k spojování domácích bezlepkových chlebů a k jejich nadýchanosti; k nahrazení tuku a vajec v majonézách; k zahušťování omáček, dresinků, jogurtů, džusů, nápojů, polev na zmrzlinu atd.; k emulgaci zálivek a ke stabilizaci pusinek.
- Pro tekutá jídla: smíchejte 2 až 4 g xantanové gumy na 1 litr studené nebo teplé tekutiny. Aby se zabránilo tvorbě hrudek, doporučuje se použít mixér. Zvyšte nebo snižte množství xantanové gumy pro dosažení požadované konzistence.
- Pro použití s moukami: přímo smíchejte a promíchejte.
- Pro přípravy s tuky: přidejte ihned po oleji nebo jiném tuku. Míchejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Upozornění
Může obsahovat stopy skořápkových plodů a sezamu.
Podmínky skladování
Uchovávejte na chladném místě (pod 18 °C), suchém, chráněném před slunečním světlem a izolovaném od podlahy.
Ingredience
Xantanová guma v prášku (100 %).
Tato informace se může měnit. Konzultujte obal produktu.
Nutriční tabulka
-
Pro
-
Energetická hodnota320 Kcal
-
Tuky / lipidyG
-
Nasycené mastné kyselinyG
-
Sacharidy / uhlohydráty77.5 G
-
CukryG
-
Dietní vláknina77.5 G
-
Bílkoviny6 G
-
Sůl3.7 G
-
Vápník2000 Mg
-
Hořčík60 Mg
Specifikace
-
K tomuto článku zatím nejsou žádné otázky.
Otázky a odpovědi
Zeptejte se na tento článek a dostanete odpověď od velké komunity Naturlovers.
Pokud ho nevidíte, zkontrolujte složku nevyžádané pošty (spam), mohl být označen jako spam.