Bio chia semínka

Popis

Semínka chia od Salud Viva mají velký potenciál v esenciálních aminokyselinách, jejich vysoký obsah vlákniny mezi 50 a 60 % a neobsahují lepek, takže je mohou bez problémů konzumovat celiaci. Patřila mezi nejcenější plodiny prekolumbovských společností a dnes víme proč.

Bez stearátu hořečnatého, bez oxidu křemičitého... Pouze uvedené ingredience.

Indikace

Chia je bylinná rostlina pocházející z horských oblastí Střední Ameriky a byla používána již v předkolumbovské době, kdy byla jednou ze základních potravin místních civilizací. Semena chia vynikají svou bohatostí na nutriční složky, jako jsou polynenasycené mastné kyseliny (omega 3 a 6), dietní vláknina, vitamíny a minerály.
Kromě impozantního obsahu omega 3 obsahují semena přibližně 20 % bílkovin. Mezi esenciální aminokyseliny, které obsahují, vyniká lyzin, aminokyselina limitující v ostatních obilovinách.
Neobsahují lepek, proto jsou vhodná pro osoby alergické nebo intolerantní na lepek.
Jsou cenným zdrojem rozpustné i nerozpustné dietní vlákniny. Dieta bohatá na vlákninu pomáhá udržovat zdraví trávicího a střevního traktu a usnadňuje vylučování stolice.
Co se týče vitamínů, minerálů a stopových prvků, chia má vysoký obsah vápníku, železa, hořčíku, draslíku, zinku, manganu, fosforu, mědi, vitamínů skupiny B a vitamínu E.
Semena chia také obsahují flavonoidy, které pomáhají stabilizovat složení mastných kyselin v semenech. Zabraňují rychlému žluknutí, na rozdíl od jiných esenciálních kyselin získávaných z ryb nebo řas, které se snadno oxidují.

Způsob užívání

Doporučuje se konzumovat semena chia tak, že se vloží dvě lžíce semen do sklenice vody, džusu nebo jiného nápoje. Semena se promíchají lžičkou, aby přišla do styku s tekutinou, a nechají se stát 15 až 30 minut. Díky rozpustné vláknině obsažené v semenech a také díky jejich schopnosti absorbovat tekutiny se vytvoří gel, který se po uplynutí doby konzumuje spolu se semeny. Při smíchání s vodou a ponechání na 15 až 30 minut vznikne téměř pevná želatina. Tato reakce, která vytváří gel, je způsobena rozpustnou vlákninou přítomnou v chia. Doporučená denní dávka chia je mezi 10 a 25 gramy.

Ingredience

Na 100 g:
Omega 3 (18,7 g), Omega 6 (6,2 g), Omega 9 (2 g), Celá semena syrové ekologické chia.

Tato informace se může změnit. Prohlédněte si obal produktu.

Certifikát

ES-ECO-020-CV