Střední bulgur

Popis

Bulgur je obilovina připravená z několika druhů předvařené tvrdé pšenice, která se používá v mnoha receptech především na Blízkém východě a v Africe. Jelikož se jedná o rozlámanou pšenici, jeho použití v kuchyni je podobné jako u rýže, protože má podobnou texturu.

Indikace

Tento ekologický bulgur je bohatý na: škrob, sacharidy, vlákninu a bílkoviny. V bílkovinách převyšuje většinu obilovin, proto je velmi oblíbenou složkou mezi sportovci a je velmi doporučeno jej zařadit do naší stravy. Je velmi dobře stravitelný a jemný, obvykle se doporučuje lidem, kteří mají špatné trávení nebo žaludeční potíže.

Způsob užívání

Doporučuje se vařit bulgur s 2 a půl díly vody na jeden díl bulguru po dobu 15 až 20 minut. Nechte pár minut odpočinout před podáváním. Po uvaření přidejte do svého receptu. Recepty s bulgurem jsou velmi podobné těm s rýží. Používá se především k přípravě tabbuleh, salátu vyráběného hlavně v Libanonu a Sýrii.

Ingredience

Střední bulgur.*
(*) Pochází z ekologického zemědělství.

 

Tato informace se může změnit. Konzultujte obal produktu.

Certifikát

Es-eco-020-cv