Bio kokosový cukr

Popis

Co je kokosový cukr?

Kokosový cukr Bio je lahodná a zdravá alternativa cukru.

Kokosový cukr se vyrábí vařením mízy z kokosového květu, dokud se nezmění na karamel, který se pak suší na vzduchu a stane se cukrem. Cukr se pak filtruje přes síto, aby vznikl jemný granulát. Díky své bohaté karamelové chuti je ideální k použití jako přísada do dezertů nebo k oslazení horkých nápojů, pečiva a dalších.

Produkt je veganský, bio, bez lepku, bez laktózy.

Jaké má kokosový cukr výhody?

• Vhodný pro diabetiky (s mírou).
• Nízký glykemický index, který kontroluje hladinu cukru v krvi.
• Zdroj fosforu a vápníku.
• Zdroj draslíku.
• Udržuje nervový systém v klidovém stavu.
• Podporuje krevní oběh.

Jaký je rozdíl mezi kokosovým cukrem a bílým cukrem?

Hlavní vlastností kokosového cukru je jeho nízký glykemický index (GI). Glykemický index měří rychlost, jakou se sacharidy mění na glukózu v krvi. Potravina s nízkým glykemickým indexem způsobí malý nárůst, zatímco potravina s vysokým glykemickým indexem vyvolá velmi vysoký vrchol hladiny cukru v krvi.

Další vlastností kokosového cukru je jeho nutriční obsah, který je mnohem vyšší než u bílého cukru. Kokosový cukr je bohatý na draslík, hořčík, zinek a železo a je přirozeným zdrojem vitamínů B1, B2, B3, B6 a C.

Obsahuje také 16 z 20 esenciálních aminokyselin. Nejvíce zastoupenou je glutamin. Tato aminokyselina nám pomáhá udržovat acidobazickou rovnováhu v těle a pomáhá kontrolovat chutě na sladké jídlo.

Jak používat kokosový cukr?

Použití kokosového cukru v běžné stravě je rozmanité, může se používat jako tradiční cukr k oslazení kávy, mléka, jogurtu… a jako přísada do receptů na pečivo, jako jsou sušenky, dorty, pudinky, bábovky.

Podmínky skladování

Preferenčně spotřebujte do data a šarže: viz zadní část obalu. Uchovávejte na chladném a suchém místě.  

Ingredience

kokosový cukr*

*Složka pocházející z ekologického zemědělství.

Tato informace může být změněna. Viz obal produktu.

Certifikát

ES-ECO-019-CT Zemědělství mimo EU