Sáček agar-agaru

Popis

Agar-agar sáček od Natali je přírodní rostlinné potravinářské želírovadlo, extrahované z divokých červených mořských řas (Gelidium sesquipedale). Agar-agar je bezbarvý, bez zápachu mucilag, který umožňuje texturovat slané nebo sladké pokrmy (aspik, terina, dezert, krém, želé…).

Indikace

Výhodně nahrazuje želatinu, protože je 100% rostlinný. Umožňuje také výrobu želírovaných vod a želírování všech typů tekutin.

Způsob užívání

Doporučuje se rozmíchat v malém množství studené vody nebo studené tekutiny z přípravy. Smíchat toto ředění se zbytkem přípravy a přivést k varu. Nalít do forem a nechat vychladnout, aby gel ztuhl. Vyklopit a podávat studené.

Podmínky skladování

Uchovávejte při pokojové teplotě, na suchém místě.

Ingredience

Bio agar-agar (extrakt z mořských řas).