Kmín

Je velmi pravděpodobné, že ho máte na poličce s kořením ve vaší kuchyni, ale… znáte vlastnosti kmínu pro zdraví? Jeho trávicí účinek způsobuje, že užívání kmínu je vhodné k úlevě při těžkém trávení, nadýmání nebo pálení žáhy. Je také vynikajícím tonikem pro otevření chuti k jídlu, snižuje hladinu cholesterolu a dokonce můžete užívat kmín pro hubnutí díky jeho vysokému nutričnímu obsahu. ¡Pokračujte ve čtení, abyste poznali všechny výhody kmínu a jak ho užívat!

Vlastnosti kmínu

Kromě toho, že je kmín ceněným kořením v kuchyni, je kmín také léčivá rostlina s různými použitími. Kmínová semena mají vysoký obsah vitamínů A a E, kromě minerálů jako je fosfor, hořčík nebo draslík. 

Nejznámější vlastnosti kmínu jsou jeho trávicí účinky, které pomáhají předcházet nadýmání, bolestem žaludku a zánětu břicha po jídle. Je také tonikum, které stimuluje chuť k jídlu, bojuje proti špatnému dechu a zmírňuje potíže s vředy a gastritidou. 

Vlastnosti kmínu však přesahují trávicí systém, protože některé studie uvádějí, že pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu a triglyceridů, stejně jako podporuje léčbu hubnutí.

Jak užívat kmín

Dnes je snadné koupit mletý kmín nebo kmínová semena v různých prodejnách, k použití v mnoha druzích receptů. Pro využití léčivých vlastností kmínu se však obvykle užívá jako doplněk stravy.

Tyto doplňky se připravují z extraktu černého kmínu, který je nejvíce ceněn v přírodní medicíně a lze jej nalézt v kapslích, perličkách nebo esenciálním oleji. Doporučuje se nepřekračovat doporučenou dávku uvedenou v návodu, protože kontraindikace kmínu mohou zahrnovat gastrointestinální potíže a hypoglykémii.